UNSERE PRODUKTE
Unsere Partner
Unsere Partner
Das ist uns wichtig
Echte Handwerkskunst
In handwerklicher Qualität backen ausgebildete Bäcker*innen und Konditor*innen unsere Backwaren.
Regionalität
Regionalität ist mehr als ein Schlagwort, wir sind fest in unserer Region verwurzelt und so suchen wir auch unsere Partner aus.
Liebe zum Produkt
Mit viel Liebe und Leidenschaft wird in der Backstube, dem Herzstück unserer Firma, unsere Backwarenvielfalt hergestellt.
Familienunternehmen
Nur gemeinsam im Team sind wir stark, deswegen ist die Zufriedenheit und jeder einzelne Mitarbeiter*in wichtig.
Unsere Brote
Unsere gesamte Brotvielfalt setzt sich aus den gleichen Grundzutaten zusammen und wird jede Nacht
frisch produziert.
Unser hauseigener Natursauerteig, bestes Mehl aus der Region, Hefe, Salz, viel Zeit zum Ruhen, echtes Handwerk und die Liebe zu guten Backwaren machen unsere Brote aus. Wir verzichten komplett auf chemische und künstliche Zusätze jeder Art.
The Bread Knight
Tradition mit Innovation verknüpfen sowie Nachhaltigkeit sind keine Schlagworte sondern unser Anspruch bei der täglichen Arbeit.
Die Faszination für Gin kombinierte Marc Kranz nun mit der Reduzierung von Retouren aus den Filialen. Die Brotkruste eines der top Brote von uns, dem „Raubritter“, wurde benutzt um die Basis des hochwertigen London Dry Gin „The Bread Knight“ zu kreieren.
